VINHO MAXIMO BOSCHI BIOGRAFIA CHARDONNAY 2020

A Vinícola Máximo Boschi teve sua origem no ano 2000, a partir do talento de seus fundadores, Renato Antônio Savaris e Daniel Dalla Valle, enólogos com ampla experiência no cenário vitivinícola nacional e internacional. Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha, a vinícola une tradição, identidade e excelência na elaboração de vinhos artesanais de guarda.

A linha Biografia traduz a filosofia da vinícola, onde o tempo é um aliado essencial da qualidade. Barricas de carvalho e amadurecimento em garrafa conferem estrutura, profundidade e longevidade aos vinhos, transformando cada rótulo em uma verdadeira joia da enologia nacional.

O Máximo Boschi Biografia Chardonnay 2020, proveniente da Super Safra, amadureceu por 10 meses em barricas de carvalho francês, revelando um vinho branco nacional potente, de grande personalidade e expressão, capaz de traduzir toda a magia desta variedade.

No visual, apresenta-se límpido e brilhante, com coloração amarelo-palha intensa e reflexos dourados, indicando concentração e evolução.

No nariz, é potente e expressivo, com intensa carga aromática de frutas em calda, como pera e abacaxi, perfeitamente integradas a sutis notas de avelã, nozes, caramelo e brioche, provenientes do estágio em barrica.

Em boca, mostra-se sedoso e envolvente, com textura amanteigada, perfeito equilíbrio entre álcool e acidez e um retrogosto persistente, elegante e sofisticado.

Um vinho branco nacional de guarda, ideal para momentos especiais e para apreciadores de rótulos complexos, estruturados e gastronômicos.

📌 Ficha Técnica

Produtor: Máximo Boschi
Linha: Biografia
Vinhedo: Campanha Gaúcha
Classe: Vinho Fino
Classificação: Seco
Uva: Chardonnay
Safra: 2020
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 12°C a 14°C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos

👁️ Visual

Límpido e brilhante, de coloração amarelo-palha intensa com reflexos dourados.

👃 Olfato

Frutas em calda como pera e abacaxi, integradas a notas de avelã, nozes, caramelo e brioche.

👄 Paladar

Sedoso, envolvente, com textura amanteigada, excelente equilíbrio entre álcool e acidez e final persistente e elegante.

🍽️ Harmonização

Harmoniza perfeitamente com:

• Pratos com molhos brancos

• Carnes de aves

• Bacalhau

• Frutos do mar

• Queijos de corpo médio

💡 Dica Vinhos Nacionais

Um Chardonnay nacional de guarda que mostra como o carvalho, quando bem utilizado, eleva a complexidade e a elegância do vinho.