O Don Affonso & Sozo Petit Merlot nasce do primeiro projeto de Co-Branding e Enologia Colaborativa entre as vinícolas SOZO e DON AFFONSO, unindo criatividade, autenticidade e expressão de terroir em um rótulo exclusivo e de produção limitada.
Elaborado com 70% Petit Verdot das safras 2022 e 2023 e 30% Merlot da safra 2020, este blend provém dos vinhedos da Família Sozo, localizados nos Campos de Cima da Serra, a impressionantes 980 metros de altitude. O resultado é um vinho nacional intenso, elegante e extremamente gastronômico.
Com amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, apresenta excelente estrutura, acidez equilibrada e taninos presentes, evoluindo para um final longo e persistente. Por não passar por filtração, preserva ao máximo a pureza da fruta, textura e complexidade natural do vinho, podendo apresentar sedimentos oriundos da estabilização natural.
No visual, revela coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, destacam-se frutas maduras como amora, ameixa e cereja preta, acompanhadas por notas de tabaco, defumado e especiarias. Em boca, mostra equilíbrio, profundidade e excelente persistência, traduzindo a personalidade deste projeto autoral brasileiro.
Com apenas 3.500 garrafas numeradas, este é um vinho pensado para apreciadores que buscam exclusividade, identidade e experiências autênticas dentro do cenário dos vinhos nacionais premium.
📌 Ficha Técnica
Produtor: Don Affonso & SOZO
Vinhedo: Campos de Cima da Serra – RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Produção: 3.500 garrafas numeradas
Fechamento: Rolha e cera
👁️ Visual
Coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
👃 Olfato
Aromas intensos de frutas maduras como amora, ameixa e cereja preta, integrados a nuances de tabaco, defumado e especiarias.
👄 Paladar
Estruturado e equilibrado, apresenta acidez vibrante, taninos medianos e excelente persistência. Final longo e elegante.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
- Massas artesanais
- Risotos intensos
- Pizzas gourmet
- Carnes vermelhas
- Tábuas de charcutaria
💡 Dica Vinhos Nacionais
Ideal para quem busca vinhos autorais, não filtrados e com personalidade marcante, explorando a pureza da fruta e a intensidade dos terroirs de altitude brasileiros.
