VINHO FABIAN RESERVA CABERNET FRANC 2023

Vinho Fabian Reserva Cabernet Franc – Estrutura, Elegância e Complexidade dos Altos Montes

O Fabian Reserva Cabernet Franc é um vinho tinto nacional que expressa com precisão a elegância e a força do terroir de Altos Montes, na Serra Gaúcha. Elaborado com tecnologia avançada desde a vinificação, este rótulo passa por um cuidadoso amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, resultando em um vinho estruturado, complexo e de personalidade marcante.

Com taninos maduros e bem integrados, apresenta final persistente marcado por frutas maduras e especiarias, revelando equilíbrio entre potência e sofisticação. O estágio em carvalho acrescenta camadas aromáticas e profundidade, conferindo notas que reforçam sua identidade e potencial de guarda.

No visual, mostra-se límpido, com coloração rubi brilhante. No olfato, destaca aromas de frutas negras como amora, ameixa e cereja, acompanhados por notas elegantes de cacau, café torrado, couro e especiarias, com toque de pimenta chili. Em boca, é encorpado, com acidez equilibrada, taninos macios e final longo, sendo um vinho ideal para harmonizações mais intensas.

📌 Ficha Técnica

Produtor: Vinícola Fabian
Região: Altos Montes – Serra Gaúcha – RS – Brasil
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Altos Montes
Classe: Vinho Fino
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Cabernet Franc
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: Até 10 anos

👁️ Visual

Límpido, de coloração rubi brilhante.

👃 Olfato

Aromas de frutas negras como amora, ameixa e cereja, com notas de cacau, café torrado, couro e especiarias, destacando pimenta chili.

👄 Paladar

Encorpado, com taninos macios e maduros, acidez equilibrada e final persistente. Um vinho de personalidade forte e elegante.

🍽️ Harmonização

Harmoniza muito bem com:
• Queijos fortes
• Carnes vermelhas
• Codornas recheadas
• Massas com molhos intensos
• Chocolates

💡 Dica Vinhos Nacionais

Um Cabernet Franc nacional de perfil gastronômico e sofisticado, ideal para ocasiões especiais e para quem aprecia vinhos estruturados com elegância e longa persistência.