QUINTA DON BONIFÁCIO SONATA ALVARINHO 2024

Inspirado na lenda das vinhas cantantes, o Sonata Alvarinho traduz em cada taça a união entre natureza, delicadeza e sofisticação. Um vinho branco brasileiro que combina frescor vibrante com a elegância proporcionada pelo amadurecimento em barrica.

Produzido na Serra Gaúcha, em Santa Lúcia – Caxias do Sul, este rótulo apresenta uma edição exclusiva de apenas 1.500 garrafas numeradas, reforçando seu caráter especial e limitado.

Com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, o vinho ganha complexidade e textura, sem perder a tipicidade fresca da uva Alvarinho.

No nariz, revela aromas cítricos e florais, com destaque para limão siciliano, maçã verde e flor de laranjeira, acompanhados por nuances sutis de baunilha e mineralidade provenientes da madeira.

Em boca, é fresco e vibrante, com acidez marcante e excelente equilíbrio. O final é suave, prolongado e elegante, deixando uma sensação persistente e harmoniosa.

Um vinho nacional que entrega leveza, sofisticação e versatilidade, ideal para momentos descontraídos com um toque especial.

📌 Ficha Técnica

Região: Serra Gaúcha – Santa Lúcia (Caxias do Sul/RS)

Uva: Alvarinho

Classificação: Seco

Classe: Nobre

Volume: 750 ml

Amadurecimento: 6 meses em carvalho francês (2º uso)

Produção: 1.500 garrafas

Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Potencial de guarda: 3 a 5 anos

Fechamento: Rolha

👁️ Visual

Amarelo claro, límpido e brilhante.

👃 Olfato

Notas cítricas e florais, com limão siciliano, maçã verde e flor de laranjeira, além de toques sutis de baunilha e mineralidade.

👄 Paladar

Fresco, com acidez vibrante, equilibrado, final suave e prolongado.

🍽️ Harmonização

Harmoniza perfeitamente com:

Peixes grelhados com legumes
Espaguete com camarão
Risoto de palmito com limão siciliano
Saladas frescas
Queijos cremosos

💡 Dica Vinhos Nacionais

Perfeito para dias mais leves e momentos especiais — um branco versátil que combina frescor com sofisticação.