MONDADORI ALSOLUTO SINGLE VINEYARD ALVARINHO

Produzido na tradicional Serra Gaúcha pela vinícola familiar Mondadori, este Alvarinho 100% varietal traduz tradição e refinamento em um rótulo de grande personalidade.

Com 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho americano de primeiro uso e tosta alta, o vinho ganha complexidade, estrutura e intensidade aromática, mantendo a tipicidade da variedade.

No visual, apresenta coloração amarelo ouro, límpido e com reflexos brilhantes, demonstrando concentração e elegância.

No nariz, revela notas marcantes de baunilha, coco, chocolate branco e especiarias doces, com leve toque amanteigado. Em camadas, surgem nuances de frutas brancas e amarelas como pera, abacaxi e pêssego, além de delicadas notas florais e minerais.

Em boca, mostra volume amplo, excelente estrutura e persistência prolongada. O retrogosto confirma as notas de frutas brancas e coco, reforçando sua identidade sofisticada.

Um branco estruturado e gastronômico, ideal para quem busca complexidade e presença em um vinho nacional.

📌 Ficha Técnica

Produtor / Vinícola: Mondadori
Vinhedo: Serra Gaúcha – RS – Brasil
Classe: Vinho Fino
Classificação: Seco
Uva: 100% Alvarinho
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso, tosta alta
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Fechamento: Rolha natural com cera

👁️ Visual

Amarelo ouro, límpido, com reflexos brilhantes.

👃 Olfato

Baunilha, coco, chocolate branco, especiarias doces, toque amanteigado, frutas brancas e amarelas, notas florais e minerais.

👄 Paladar

Volume de boca amplo, estruturado e persistente, com retrogosto frutado e nuances de coco.

🍽️ Harmonização

Massas, carnes brancas, pescados, frutos do mar e queijos de média cura.

💡 Dica Vinhos Nacionais

Um Alvarinho brasileiro para quem aprecia brancos com passagem por barrica, mais estruturados e ideais para harmonizações mais intensas.