O Pizzato Semillon é um dos grandes brancos nacionais e um rótulo emblemático da Família Pizzato. Sua história começa com Plínio Pizzato, patriarca da família, que desde os anos 60 apostou exclusivamente em uvas vitis vinifera em uma região então dominada por variedades híbridas e labrusca. Foi dessa visão pioneira que nasceu um dos Semillons mais respeitados do Brasil.
Cultivado em vinhedos próprios na localidade de Santa Lúcia, no Vale dos Vinhedos, o Semillon encontrou parcelas ideais de solo e clima para atingir excelente maturação e sanidade. O vinhedo, implantado em 2012 e conduzido em espaldeiras, deu origem a um vinho de produção limitada, com garrafas numeradas e identidade marcante de terroir.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha com delicados reflexos dourados, límpido e brilhante. No nariz, revela grande complexidade aromática, com notas de frutas de caroço, melão, camomila, mel e cera, além de frutas secas, especiarias sutis e leve toque de baunilha. Em boca, é seco, fresco e preciso, com excelente corpo, equilíbrio e um final longo e elegante.
Um vinho branco nacional que une pureza, franqueza aromática, frescor e complexidade, indicado para apreciadores de brancos amadurecidos, gastronômicos e com grande potencial de evolução.
📌 Ficha Técnica
Produtor: Pizzato
Vinhedo: Santa Lúcia – Vale dos Vinhedos – RS – Brasil
Classe: Vinho Fino
Classificação: Branco Seco
Uva: Semillon
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Amadurecimento: Branco amadurecido, sem passagem predominante por madeira
Temperatura de serviço: 9°C a 12°C
Potencial de guarda: Médio a longo prazo
👁️ Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados, límpido e brilhante.
👃 Olfato
Aromas complexos de frutas de caroço, melão, camomila, mel e cera, frutas secas, especiarias e leve toque de baunilha.
👄 Paladar
Seco, fresco e equilibrado, com bom corpo, excelente nitidez e final longo e persistente.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
• Carnes brancas
• Peixes e pescados
• Mariscos
• Queijos curados suaves
• Saladas e vegetais temperados
💡 Dica Vinhos Nacionais
Um dos grandes brancos brasileiros, reconhecido internacionalmente. Ideal para quem busca vinhos nacionais complexos, elegantes e gastronômicos, com identidade clara do Vale dos Vinhedos.
