VINHO PIZZATO CONCENTUS GRAN RESERVA ASSEMBLAGE 2022

CONCENTUS, do latim, significa harmonia, concerto e consenso. Esse conceito traduz com precisão a proposta do Pizzato Gran Reserva Concentus, um dos blends mais emblemáticos da vitivinicultura brasileira, elaborado a partir das uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon, cultivadas no Vale dos Vinhedos.

Presente desde a safra de 2002, o Concentus consolidou-se como referência entre os grandes vinhos de corte nacionais, figurando entre os rótulos brasileiros mais reconhecidos no Brasil e no exterior, com presença em importantes pontos gastronômicos da Europa e dos Estados Unidos.

O vinho passa por amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso, o que lhe confere complexidade, estrutura e capacidade de evolução em garrafa.

Em taça, apresenta coloração vermelho-rubi intensa e profunda, com sutis tons de evolução. No nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas em redução, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, além de notas de alcatrão e licor de cacau. Em boca, é encorpado, longo e estruturado, com excelente persistência e retro-olfato marcado por especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas vermelhas.

Um vinho nacional de alto nível, indicado para apreciadores de blends sofisticados, estruturados e com grande potencial de guarda.

📌 Ficha Técnica

Produtor: Pizzato
Vinhedo: Vale dos Vinhedos – RS – Brasil
Indicação Geográfica: D.O.V.V. – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos
Classe: Vinho Fino
Classificação: Seco
Uvas: Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Potencial de guarda: Até 10 anos

👁️ Visual
Vermelho-rubi intenso e profundo, com sutis tons de evolução.

👃 Olfato
Aromas de frutas vermelhas em redução, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão e licor de cacau.

👄 Paladar
Encorpado, estruturado e longo, com excelente persistência e retro-olfato marcado por especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas vermelhas.

🍽️ Harmonização
Sugere-se harmonizar com:
• Pratos condimentados e estruturados
• Carnes de caça
• Churrasco
• Pratos com molhos à base de vinho

💡 Dica Vinhos Nacionais
Um dos grandes blends do Brasil, ideal para quem busca vinhos complexos, potentes e com identidade do Vale dos Vinhedos. Excelente escolha para ocasiões especiais ou para guarda em adega.