Casa Bruxel Sauvignon Blanc 2023 – Frescor e Elegância do Cerrado Mineiro
O Casa Bruxel Sauvignon Blanc 2023 expressa toda a singularidade do Cerrado Mineiro, uma das regiões mais promissoras da vitivinicultura brasileira. Produzido em Patos de Minas, em vinhedos cultivados sob clima tropical de altitude e solos arenosos com excelente drenagem, este vinho branco destaca-se pelo equilíbrio entre intensidade aromática, frescor e estrutura.
Elaborado exclusivamente com a variedade Sauvignon Blanc, apresenta um perfil moderno e gastronômico, capaz de agradar tanto apreciadores experientes quanto quem busca descobrir novos terroirs brasileiros.
No visual, revela coloração amarelo-palha brilhante e convidativa. No nariz, exibe aromas intensos e elegantes, combinando notas herbáceas características da casta com frutas tropicais maduras, como maracujá, abacaxi e pera.
Em boca, entrega acidez vibrante, excelente volume e ótima persistência. O retrogosto confirma os aromas percebidos no olfato, proporcionando uma experiência refrescante, equilibrada e marcante.
Um vinho branco nacional que demonstra o enorme potencial do Cerrado Mineiro para a produção de rótulos de alta qualidade e personalidade própria.
📌 Ficha Técnica
Produtor: Casa Bruxel
Região: Patos de Minas – Cerrado Mineiro – MG – Brasil
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: Sauvignon Blanc
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,8%
Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C
Estilo: Branco Gastronômico
👁️ Visual
Coloração amarelo-palha brilhante, límpida e elegante.
👃 Olfato
Aromas intensos de maracujá, abacaxi e pera madura, acompanhados por delicadas nuances herbáceas características da Sauvignon Blanc.
👄 Paladar
Acidez marcante e refrescante, excelente corpo, ótima intensidade de sabor e final longo com confirmação das notas frutadas.
Harmonização
- Bacalhau em postas com azeite
- Salmão grelhado
- Sardinha portuguesa assada
- Risoto de aspargos e brie
- Espaguete com tomate-cereja e requeijão
- Massas ao molho bechamel
- Queijos semiduros
- Frutos do mar
💡 Dica Vinhos Nacionais
O diferencial deste Sauvignon Blanc está na combinação entre a intensidade aromática típica da variedade e a identidade do Cerrado Mineiro. O clima de altitude favorece excelente maturação das uvas, preservando frescor e acidez, características que tornam este vinho extremamente gastronômico e versátil.
