O Cave Antiga Marselan 2024 nasce de um vinhedo cultivado pela Família Taffarel, em Cotiporã, na Serra Gaúcha, considerado um dos pioneiros do Brasil no cultivo da variedade. De origem francesa, a Marselan é resultado do cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache e encontrou nas condições de solo e clima da região um ambiente favorável para revelar todo o seu potencial enológico.
Com 10 meses de amadurecimento em carvalho francês, o rótulo combina a identidade varietal da Marselan com maior complexidade e refinamento. A madeira contribui com delicadas notas de baunilha e tostado, preservando a fruta e a estrutura característica da variedade.
No visual, apresenta coloração intensa e marcante.
No olfato, revela aromas de frutas maduras e especiarias, acompanhados por notas de baunilha e toques tostados provenientes da passagem pelo carvalho francês.
Em boca, apresenta excelente estrutura, taninos macios e boa integração, revelando um perfil equilibrado e agradável, com a personalidade da Marselan bem adaptada ao terroir de Cotiporã.
Um rótulo que se destaca pela combinação entre variedade pouco comum, origem pioneira e amadurecimento em carvalho francês, proporcionando uma experiência interessante para quem gosta de descobrir novas expressões da viticultura brasileira.
Ficha Técnica
Vinhedo: Cotiporã – RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Uva: Marselan
Safra: 2024
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em carvalho francês
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Fechamento: Rolha
Visual
Coloração intensa e marcante.
Olfato
Aromas de frutas maduras e especiarias, com notas de baunilha e toques tostados provenientes do carvalho francês.
Paladar
Estruturado, com taninos macios, equilíbrio e boa expressão varietal.
Harmonização
Carnes em geral e pratos mais condimentados.
💡 Dica Vinhos Nacionais
Uma ótima escolha para quem aprecia castas menos convencionais e busca conhecer a expressão da Marselan cultivada na Serra Gaúcha, especialmente em uma versão que combina fruta, estrutura e amadurecimento em carvalho francês.
