VINHO AVVOCATO MONTESQUIEU CUVEE LOTE II

Elaborado para ser o grande ícone da vinícola, este vinho tinto nacional de estilo bordalês expressa fina elegância, potência equilibrada e extrema complexidade. Um rótulo pensado para impressionar e encantar até os paladares mais exigentes do mundo do vinho.

Este assemblage reúne uvas provenientes de regiões emblemáticas da vitivinicultura brasileira, como Pinheiro Machado e Antônio Prado, no Rio Grande do Sul, Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, e São Joaquim, em Santa Catarina. A diversidade de terroirs confere profundidade, identidade e sofisticação ao conjunto final.

A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, entre 18 e 20°C, seguida de duas semanas de maceração com as cascas, garantindo extração precisa de cor, taninos e compostos aromáticos. A fermentação malolática é realizada integralmente a 26°C e, em seguida, o vinho é imediatamente transferido para barris de carvalho francês, onde amadurece por no mínimo 12 meses.

Produzido em apenas 2.700 garrafas, este vinho apresenta equilíbrio notável entre estrutura, acidez e álcool, além de uma impressionante capacidade de evolução. Um verdadeiro ícone entre os vinhos nacionais, ideal para momentos especiais e para quem valoriza grandes cortes clássicos com identidade brasileira.

📌 Ficha Técnica

Regiões: Pinheiro Machado – RS; Antônio Prado – RS; Monte Belo do Sul – RS; São Joaquim – SC
Tipo: Vinho Tinto
Classe: Vinho Fino
Classificação: Seco
Subtipo: Assemblage (Corte Bordalês)
Uvas:
30% Cabernet Sauvignon 2010
30% Cabernet Sauvignon 2020
20% Merlot 2020
20% Cabernet Franc 2022
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750 ml
Produção: 2.700 garrafas
Amadurecimento: Mínimo de 12 meses em barris de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: Até 15 anos
Safra: Conforme disponibilidade

👁️ Visual

Apresenta coloração vermelho rubi, com tonalidade profunda e intensa.

👃 Olfato

Elegante e complexo, com aromas de couro, frutas maduras e passas como ameixa e figo, além de toques de baunilha e especiarias provenientes do carvalho.

👄 Paladar

Taninos macios, acidez média-alta e excelente equilíbrio. Em boca, revela profundidade, elegância e persistência longa.

🍽️ Harmonização

Harmoniza perfeitamente com:

• Cordeiro

• Carnes vermelhas

• Risotos

• Massas com molho vermelho

💡 Dica Vinhos Nacionais

Um vinho ícone indicado para quem busca vinhos nacionais de perfil clássico, alta complexidade e grande potencial de guarda, ideal para colecionadores e ocasiões memoráveis.