ESPUMANTE FABIAN RESERVA NATURE TRADICIONAL

O Espumante Fabian Reserva Nature apresenta perlage fina e duradoura, excelente volume de boca e retrogosto cremoso e persistente. Elaborado pelo método tradicional, com fermentação na própria garrafa, permanece por no mínimo 30 meses em contato com as leveduras, processo que confere maior complexidade aromática, profundidade e equilíbrio de acidez.

Proveniente da região dos Altos Montes, na Serra Gaúcha, este espumante expressa pureza e precisão, sem adição de açúcar, valorizando o frescor, a textura e a autenticidade do estilo Nature.

No visual, destaca-se pela perlage delicada e contínua, reflexo do longo período de autólise.

No olfato, revela aromas tostados elegantes, com notas que remetem a nozes e nuances caramelizadas, resultado do contato prolongado com as leveduras.

Em boca, mostra acidez equilibrada, cremosidade marcante e final de boca longo e agradável, trazendo sofisticação e persistência ao conjunto.

Um espumante gastronômico, refinado e ideal para apreciadores de espumantes secos, complexos e estruturados.

📌 Ficha Técnica

• Vinhedo: Altos Montes – Serra Gaúcha

• Classe: Espumante

• Classificação: Nature

• Volume: 750 ml

• Amadurecimento: No mínimo 30 meses em contato com as leveduras

• Temperatura de serviço: 4°C a 6°C

• Potencial de guarda: 5 anos

👁️ Visual
Perlage fina e duradoura.

👃 Olfato
Aromas tostados que remetem a nozes, com notas caramelizadas.

👄 Paladar
Acidez equilibrada, cremosidade e final de boca longo e agradável.

🍽️ Harmonização

Harmoniza com:

• Queijos

• Saladas

• Frutos do mar

• Pães

• Peixes

💡 Dica Vinhos Nacionais
Ideal para quem busca um espumante Nature de método tradicional, com longa autólise, alta complexidade e perfil gastronômico.