Elaborado pelo método tradicional a partir das uvas Chardonnay, Merlot e Pinot Noir, o Espumante Fabian Reserva Brut Rosé é um rótulo de perfil elegante e gastronômico, proveniente da região dos Altos Montes, na Serra Gaúcha, reconhecida pela excelência na produção de espumantes de alta qualidade.
Seu amadurecimento mínimo de 18 meses em contato com as leveduras confere maior complexidade, textura e persistência, resultando em um espumante equilibrado e expressivo. A perlage é fina, abundante e duradoura, evidenciando sua qualidade e refinamento.
No visual, apresenta coloração salmão brilhante, límpido e atrativo.
No olfato, revela aromas elegantes de frutas cítricas e cereja, integrados a delicadas notas de pão tostado, que acrescentam profundidade aromática.
Em boca, mostra ótima acidez, equilíbrio e boa persistência, com agradável percepção de fruta cítrica no retrogosto, finalizando de forma limpa e refrescante.
Um espumante nacional ideal para quem busca um rosé de método tradicional, com estrutura, frescor e excelente potencial gastronômico.
📌 Ficha Técnica
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Produtor: Vinícola Fabian
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Região: Altos Montes – Serra Gaúcha – RS
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Uvas: Chardonnay | Merlot | Pinot Noir
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Classe: Espumante
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Classificação: Brut Rosé
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Volume: 750 ml
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Amadurecimento: No mínimo 18 meses em contato com as leveduras
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Temperatura de serviço: 4°C a 6°C
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Potencial de guarda: Até 5 anos
👁️ Visual
Cor salmão, brilhante, com perlage fina, abundante e persistente.
👃 Olfato
Aromas com toques de frutas cítricas e cereja, com notas elegantes de pão tostado.
👄 Paladar
Ótima acidez, equilibrado, boa persistência e retrogosto com fruta cítrica.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
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Pratos à base de peixes
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Carnes brancas
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Molhos leves
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Canapés variados
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Saladas
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Queijos
💡 Dica Vinhos Nacionais
Perfeito para quem aprecia espumantes rosé de método tradicional, com maior complexidade, frescor e elegância à mesa.
