O Dom de Minas Sauvignon Blanc é um vinho branco de colheita de inverno produzido na Serra da Mantiqueira, em vinhedos localizados em Cordislândia – MG, região de altitude próxima a 980 metros e situada no paralelo 25 Sul.
Nesse terroir de clima mais frio e grande amplitude térmica, a variedade Sauvignon Blanc desenvolve intensa expressão aromática e acidez vibrante, características que resultam em um vinho elegante, refrescante e muito gastronômico.
No visual, apresenta-se brilhante, com coloração amarelo claro delicada.
No nariz, revela aromas expressivos que lembram figos e frutas tropicais frescas como maracujá, manga e goiaba, acompanhadas por um leve toque de especiarias.
Em boca, mostra boa estrutura e persistência, com acidez marcante típica das regiões frias, responsável por realçar o frescor natural e proporcionar um conjunto equilibrado e muito agradável de beber.
Elaborado sem passagem por barrica, preserva a pureza aromática da uva e destaca o caráter vibrante do terroir da Serra da Mantiqueira.
Um vinho branco brasileiro aromático, refrescante e versátil, ideal para momentos leves e gastronômicos.
📌 Ficha Técnica
Produtor: Vinícola Luiz Porto
Vinhedo: Cordislândia – MG
Região: Serra da Mantiqueira
Uva: Sauvignon Blanc
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura de serviço: 5°C a 7°C
Potencial de guarda: Até 3 anos
👁️ Visual
Brilhante, com coloração amarelo claro.
👃 Olfato
Aromas de figos e frutas tropicais frescas como maracujá, manga e goiaba, com leve toque de especiarias.
👄 Paladar
Marcante e refrescante, com boa estrutura, acidez vibrante e persistência de sabor.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
Canapés
Saladas frescas
Peixes
Frutos do mar
Aves com temperos delicados
Queijo de cabra
💡 Dica Vinhos Nacionais
Um Sauvignon Blanc de altitude da Serra da Mantiqueira que destaca frescor, intensidade aromática e a elegância da colheita de inverno.
