Zanotto Malbec 2022

O Zanotto Malbec 2022 traduz toda a identidade da Malbec cultivada nos Campos de Cima da Serra, uma das regiões de maior altitude do Brasil. Elaborado exclusivamente com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente, este rótulo valoriza a pureza da fruta e a elegância da variedade, resultando em um vinho equilibrado, expressivo e extremamente prazeroso.

A vinificação ocorre com fermentação em temperatura controlada entre 22°C e 24°C, utilizando leveduras selecionadas para preservar a intensidade aromática da uva. Após a elaboração, o vinho permanece por seis meses em garrafa, promovendo maior integração e equilíbrio antes de chegar ao consumidor.

No visual, apresenta coloração vermelho-púrpura intensa, límpida e brilhante. No nariz, revela aromas marcantes de ameixa, amora e cereja negra, acompanhados por delicadas notas de frutas cristalizadas, geleia de uva, nuances mentoladas e um elegante toque de cravo-da-índia.

Em boca, destaca-se pelo intenso caráter frutado, corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios, porém expressivos. O final é persistente, suculento e extremamente agradável, tornando este Malbec uma excelente escolha tanto para harmonizações quanto para consumo descontraído.

📌 Ficha Técnica

Produtor: Vinícola Zanotto
Região: Campos de Cima da Serra – Rio Grande do Sul
Classe: Vinho Fino Tinto Seco
Uva: 100% Malbec
Safra: 2022
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em garrafa
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Potencial de Guarda: 5 a 7 anos

👁️ Visual

Coloração vermelho-púrpura intensa, límpida e brilhante.

👃 Olfato

Aromas de frutas negras maduras, como ameixa, amora e cereja negra, complementados por notas de frutas cristalizadas, geleia de uva, nuances mentoladas e delicados toques de cravo-da-índia.

👄 Paladar

Frutado, equilibrado e muito suculento, apresenta corpo médio, acidez harmoniosa, taninos macios e expressivos, com excelente persistência.

🍽️ Harmonização

Harmoniza perfeitamente com:

• Carnes bovinas assadas
• Cordeiro
• Carne suína
• Carnes temperadas com tomilho, alecrim e hortelã
• Massas com molhos intensos
• Pratos à base de cogumelos
• Pimentões recheados
• Queijos maturados

💡 Dica Vinhos Nacionais

As últimas garrafas da safra 2022 fazem deste Zanotto Malbec uma excelente oportunidade para quem busca um vinho nacional autêntico, frutado e gastronômico. Um rótulo que evidencia o potencial da Malbec em terroirs brasileiros de altitude, entregando equilíbrio, intensidade e grande prazer à taça.