VINHO SALVATTORE RESERVA BLEND 2021

O Salvattore Reserva Blend expressa a dedicação e o compromisso da vinícola com a vitivinicultura artesanal, refletindo tradição familiar, rigor técnico e produção em pequenos lotes. Elaborado na região dos Altos Montes, na Serra Gaúcha, é um vinho envolvente e original, pensado para evoluir com elegância ao longo do tempo.

Este corte reúne 40% Tannat, 28% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot e 14% Alicante Bouschet, formando um conjunto harmônico e complexo. O amadurecimento prolongado, entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de estágio em garrafa por mais 12 meses em cave climatizada, confere profundidade, integração e capacidade de guarda.

Trata-se de um vinho de perfil maduro e refinado, com taninos macios, equilíbrio preciso e final longo. Para melhor apreciação, recomenda-se decantar por no mínimo 30 minutos antes de servir, permitindo plena expressão de sua complexidade.

📌 Ficha Técnica

Vinhedo: Serra Gaúcha – Altos Montes
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 a 14 meses em carvalho francês e americano + 12 meses em garrafa
Temperatura de serviço: 16 a 20ºC
Potencial de guarda: Até 10 anos

👁️ Visual

Cor rubi intenso com reflexos brilhantes.

👃 Olfato

Aromas complexos e predominantemente terciários, com frutas negras, café, amêndoas, baunilha, especiarias, figo seco, ameixa seca e leve toque terroso.

👄 Paladar

Equilibrado, com taninos macios, boa integração entre as variedades e final de boca delicado, porém longo.

🍽️ Harmonização

Queijos variados, carnes grelhadas ou assadas, massas, embutidos, tábuas de frios e culinária contemporânea.

💡 Dica Vinhos Nacionais

Ideal para quem aprecia vinhos de guarda, complexos e bem estruturados, com evolução elegante e perfil gastronômico.