Elaborado com 100% da variedade Malbec, este vinho nasce nos vinhedos de Campos de Cima da Serra, uma das regiões mais promissoras da vitivinicultura brasileira.
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, garantindo qualidade desde o vinhedo. A fermentação ocorre com temperatura controlada entre 22°C e 24°C, utilizando leveduras selecionadas para preservar o caráter varietal e a expressão aromática da uva.
O resultado é um vinho de perfil envolvente e frutado, com corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios, que ao mesmo tempo mostram presença e estrutura.
No visual, apresenta cor vermelho púrpura, límpida e brilhante.
No olfato, destacam-se aromas de frutas negras maduras como ameixa, amora e cereja negra, acompanhadas por nuances de frutas cristalizadas e geleia de uva, além de um delicado toque mentolado e especiarias como cravo-da-índia.
Em boca, mostra grande expressão frutada, textura suculenta e boa persistência, com taninos macios que tornam o vinho agradável e equilibrado.
Após a vinificação, o vinho passa por 6 meses de amadurecimento em garrafa, período que contribui para maior harmonia e integração dos aromas e sabores.
📌 Ficha Técnica
Vinhedo: Campos de Cima da Serra – RS
Uva: Malbec
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em garrafa
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
👁️ Visual
Coloração vermelho púrpura, límpido e brilhante.
👃 Olfato
Aromas intensos de ameixa, amora e cereja negra, acompanhados por notas de frutas cristalizadas e geleia de uva, além de delicadas nuances mentoladas e especiarias como cravo-da-índia.
👄 Paladar
Frutado e suculento, com corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios, porém expressivos, que proporcionam boa persistência em boca.
🍽️ Harmonização
Acompanha muito bem:
Carne assada de gado, cordeiro ou suíno
Pratos condimentados com ervas como tomilho, alecrim e hortelã
Preparações à base de cogumelos ou pimentões
Massas com molhos mais encorpados
Queijos de sabor mais intenso
💡 Dicas Vinhos Nacionais
Experimente servir este Malbec ligeiramente abaixo da temperatura ambiente para realçar sua fruta e frescor.
É uma excelente escolha para churrascos, carnes assadas e pratos mais intensos, onde sua estrutura e suculência se destacam.
