Elaborado no Vale dos Vinhedos, este rótulo é o vinho que melhor representa a história da Vinícola Pizzato, sendo produzido desde a primeira safra da casa, em 1999 — quando, inclusive, foi o único vinho elaborado pela vinícola.
Desde sua primeira edição, ajudou a definir o perfil dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), certificação concedida apenas a varietais 100% Merlot ou cortes com no mínimo 60% da uva.
Com passagem de 10 meses por barricas de carvalho francês de média e baixa tostagem, de primeiro e segundo usos, apresenta estrutura, elegância e excelente capacidade de guarda, sendo uma verdadeira referência entre os grandes Merlots nacionais.
No visual, exibe coloração vermelho rubi com traços púrpura, límpido e brilhante.
No olfato, revela aromas de frutas vermelhas maduras como cerejas e ameixas, além de ameixas secas, especiarias, chocolate e leves notas de café.
Em boca, possui textura marcante, taninos médios e estrutura de média para alta, com retrogosto rico, longo e final elegante, confirmando sua complexidade e equilíbrio.
Um vinho nacional emblemático, que traduz o terroir do Vale dos Vinhedos com precisão, tradição e sofisticação.
📌 Ficha Técnica
Vinhedo: Vale dos Vinhedos – RS
Indicação Geográfica: D.O.V.V. – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês de média e baixa tostagem (primeiro e segundo usos)
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Fechamento: Rolha
👁️ Visual
Vermelho rubi com traços púrpura, límpido e brilhante.
👃 Olfato
Frutas vermelhas (cerejas, ameixas), ameixas secas, especiarias, chocolate e notas de café.
👄 Paladar
Textura marcante, taninos médios, estrutura de média para alta e final longo e elegante.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas
Carnes de caça
Carne suína
Massas e risotos à base de funghi
Queijos pouco gordurosos
💡 Dica Vinhos Nacionais
Um rótulo indispensável para quem deseja conhecer um dos Merlots mais emblemáticos do Brasil, com Denominação de Origem e perfil clássico de guarda. Ideal para colecionadores e apreciadores exigentes.
