No coração do Cerrado brasileiro, em meio à natureza exuberante, desenvolvem-se as videiras da Vinícola Monte Castelo. O clima seco, a grande amplitude térmica e a técnica da dupla poda permitem que as uvas amadureçam lentamente durante o inverno, favorecendo a elaboração de vinhos finos, equilibrados e de identidade singular.
Elaborado a partir das uvas Syrah e Tempranillo, o Sessilia Rosé é um vinho jovem e refrescante, de média estrutura, boa acidez e agradável persistência. Um rosé que expressa frescor, tipicidade e equilíbrio, ideal para momentos leves e descontraídos.
📌 Ficha Técnica
Vinhedo: Vale do São Patrício – Goiás
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura de serviço: 6º a 10ºC
Potencial de guarda: 2 a 4 anos
👁️ Visual
Coloração rosa tênue, límpido e brilhante.
👃 Olfato
Aromas de frutas vermelhas frescas, com destaque para morango, cereja e framboesa.
👄 Paladar
Equilibrado, de média estrutura, refrescante, com boa acidez e final agradável.
🍽️ Harmonização
Saladas, entradas leves, frutos do mar, peixes grelhados, culinária mediterrânea, carnes brancas e pratos da cozinha contemporânea.
💡 Dica Vinhos Nacionais
Excelente escolha para quem busca um rosé brasileiro moderno, fresco e gastronômico, com identidade do terroir do Cerrado.
