Este Chardonnay é um vinho branco nacional de alto nível, elaborado a partir de uvas cultivadas em Pinheiro Machado, na Campanha Gaúcha, a 436 metros de altitude. A combinação de clima, solo e amplitude térmica da região favorece maturação equilibrada, frescor natural e excelente concentração aromática.
Produzido pela técnica de Vinificação Integral, o mosto fermenta integralmente em barricas novas de carvalho francês do tipo “Perle Blanche”, permanecendo em contato com as borras finas por 12 meses. Esse processo confere ao vinho maior complexidade, textura cremosa, untuosidade e notável elegância, preservando a expressão varietal da Chardonnay aliada à sofisticação do carvalho.
No visual, apresenta-se límpido e brilhante, com belos reflexos dourados. No olfato, revela aromas de frutas brancas frescas e em compota, notas minerais marcantes, avelã e um delicado toque de coco tostado, resultantes da integração precisa entre fruta e madeira.
Em boca, é intenso, complexo e cremoso, com excelente volume, equilíbrio e longa persistência. Um Chardonnay gastronômico, refinado e estruturado, ideal para experiências à mesa.
📌 Ficha Técnica
Produtor: Vinícola Franco Italiano
Região: Pinheiro Machado – Campanha Gaúcha – RS – Brasil
Classe: Vinho Fino
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uva: Chardonnay
Safra: 2021
Altitude: 436 metros
Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
👁️ Visual
Límpido e brilhante, com reflexos dourados.
👃 Olfato
Frutas brancas frescas e em compotas, notas minerais, avelã e leve coco tostado.
👄 Paladar
Intenso, complexo e cremoso, com ótima persistência e textura elegante.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
• Peixes
• Frutos do mar
• Comida japonesa
• Queijos de média maturação
💡 Dica Vinhos Nacionais
Um Chardonnay de vinificação integral pensado para quem busca brancos complexos, gastronômicos e com clara influência da alta enologia francesa aplicada ao terroir brasileiro.
