VINHO CAVE DE ANGELINA DOMANS CABERNET FRANC 2024
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O cultivo da uva e a elaboração de vinhos fazem parte da história centenária da Família Tonet, uma tradição que atravessa gerações. Foi Angelina, matriarca da família, quem deu início à produção de espumantes artesanais, inicialmente destinados apenas ao consumo familiar. Décadas depois, seu neto e enólogo André Tonet resgatou esse legado ao fundar a Vinícola Cave de Angelina, em 2008, no alto do Vale do Rio das Antas, em Nova Pádua, na Serra Gaúcha.
O Domans Cabernet Franc é um vinho que expressa com fidelidade a personalidade dessa uva varietal, valorizando sua elegância natural, frescor e complexidade aromática. Elaborado com extremo cuidado, passa por 6 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, o que agrega sutis notas amadeiradas sem sobrepor a fruta.
Em taça, apresenta coloração rubi brilhante e aspecto límpido. No nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, especiarias, cravo e delicadas notas de madeira bem integradas. No paladar, mostra equilíbrio, boa persistência e retrogosto elegante, confirmando as sensações percebidas no aroma.
Com produção limitada a apenas 2.764 garrafas numeradas, este é um Cabernet Franc nacional que combina tradição, precisão enológica e identidade, ideal para apreciadores de vinhos varietais refinados.
📌 Ficha Técnica
Produtor: Vinícola Cave de Angelina
Linha: Domans
Vinhedo: Pinheiro Machado – RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Uva: Cabernet Franc
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em carvalho francês e americano
Temperatura de serviço: 16 a 20°C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Produção: 2.764 garrafas numeradas
Fechamento: Rolha
👁️ Visual
Límpido, de coloração vermelho rubi brilhante.
👃 Olfato
Aromas complexos de frutas vermelhas, especiarias, cravo e delicadas notas amadeiradas.
👄 Paladar
Equilibrado, com boa persistência e retrogosto elegante, remetendo às notas aromáticas.
🍽️ Harmonização
Harmoniza perfeitamente com:
Molhos à base de carne
Carnes grelhadas e assadas
Cordeiro
Filés
💡 Dica Vinhos Nacionais
Um Cabernet Franc nacional ideal para quem busca elegância, tipicidade varietal e produção limitada, perfeito para harmonizações clássicas e momentos especiais.
