VINHO BODEGA IRIBARREM BASCO LOCO MERLOT 2022

O Vinho Merlot da Bodega Iribarrem Safra 2022 é um tinto nacional elaborado exclusivamente com uvas Merlot provenientes da Serra Gaúcha, no Vale dos Vinhedos. Um rótulo que expressa o estilo clássico e elegante da variedade, aliado à identidade do terroir gaúcho.

As uvas são colhidas manualmente e passam por desengace e esmagamento, seguidos de maceração de sete dias com as cascas. A fermentação alcoólica ocorre com controle de temperatura, preservando os aromas primários e a pureza da fruta. O amadurecimento se dá por seis meses em tanques de inox com aduelas de carvalho francês e americano, técnica que confere complexidade aromática e textura sem sobrepor o caráter varietal.

Em taça, apresenta boa intensidade de cor, com tonalidade vermelho violeta. No nariz, revela um perfil frutado e jovial, destacando frutas negras como mirtilo e amora, acompanhadas por notas de especiarias, coco queimado, baunilha, café e tabaco. Nuances de leve tostado, frutas passas, aromas terrosos e champignon completam o conjunto aromático.

No paladar, mostra-se equilibrado e civilizado, com textura aveludada, acidez refrescante e estrutura adequada. Um vinho versátil e gastronômico, que se completa especialmente quando apreciado ao lado de pratos simples e saborosos do cotidiano.

📌 Ficha Técnica

Produtor: Bodega Iribarrem
Origem: Bento Gonçalves – Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha – RS – Brasil
Tipo: Vinho Tinto
Classe: Vinho Fino
Classificação: Seco
Uvas: 100% Merlot
Safra: 2022
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,1%
Enólogos: Marcos Vian / Anderson Schmitz
Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento, maceração de 7 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento por 6 meses em tanque de inox com aduelas de carvalho francês e americano
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C

👁️ Visual

Boa intensidade de cor, com tonalidade vermelho violeta.

👃 Olfato

Frutado e jovial, com frutas negras como mirtilo e amora, notas de especiarias, coco queimado, baunilha, café, tabaco, leve tostado, frutas passas e aromas terrosos e de champignon.

👄 Paladar

Equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante e estrutura adequada, resultando em um vinho agradável e versátil.

🍽️ Harmonização

Harmoniza perfeitamente com:
Fondue
Entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes
Risotos com cogumelos
Cordeiro
Carnes temperadas

💡 Dica Vinhos Nacionais

Um Merlot nacional ideal para quem busca vinhos equilibrados, fáceis de harmonizar e perfeitos para o dia a dia, sem abrir mão de qualidade e elegância.