ESPUMANTE VIAPIANA 143 DIAS DEMI-SEC TRADICIONAL

O Espumante Viapiana Demi-Sec 143 Dias é um espumante brasileiro proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha, elaborado pela Vinícola Viapiana em Flores da Cunha. Produzido pelo método tradicional (champenoise), expressa equilíbrio, frescor e uma delicada doçura, ideal para momentos descontraídos e celebrações leves.

Elaborado a partir das variedades Trebbiano, Viognier e Chardonnay, este espumante apresenta um perfil aromático envolvente e uma textura macia, resultado de 143 dias de estágio em contato com as leveduras, que agregam complexidade e cremosidade ao conjunto.

No visual, apresenta coloração amarela com nuances esverdeadas, perlage intenso e fino, refletindo sua jovialidade e precisão na elaboração.

No nariz, revela aromas agradáveis de pão torrado, maçã verde e pera, combinando notas frutadas com sutis toques de panificação.

Em boca, é fresco, macio e levemente adocicado, com boa acidez e final agradável, tornando-se um espumante fácil de beber e extremamente versátil.

📌 Ficha Técnica

• Produtor: Vinhos Viapiana

• Sede do produtor: Flores da Cunha – RS

• Região de origem: Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil

• Classe: Espumante

• Classificação: Demi-Sec

• Safra: Não safrado

• Uvas: Trebbiano, Viognier e Chardonnay

• Método de elaboração: Tradicional – Champenoise

• Estágio: 143 dias em contato com as leveduras

• Teor alcoólico: 12,0% v/v

• Açúcar residual: 27 g/L

• Acidez total: 6,33 g/L

• Volume: 750 ml

• Tempo de guarda: Até 5 anos

• Temperatura de serviço: 6°C a 8°C

• Enólogo: Elton Viapiana

• Sommelier: César Curra

👁️ Visual

Coloração amarela com nuances verdes, perlage intenso e fino.

👃 Olfato

Aromas de pão torrado, maçã verde e pera, com perfil delicado e convidativo.

👄 Paladar

Fresco, macio e levemente adocicado, com bom equilíbrio e final agradável.

🍽️ Harmonização

Harmoniza perfeitamente com:

• Happy hour

• Coquetéis

• Sobremesas à base de frutas cítricas

💡 Dica Vinhos Nacionais

Um espumante demi-sec nacional ideal para quem busca maciez, frescor e leve doçura, perfeito para momentos descontraídos, encontros informais e sobremesas leves.